駿河湾産ツボダイ6枚
￥702
税込
商品コード： 3004
自船で水揚げした新鮮なツボダイを、すぐに沼津の加工場で干物に仕上げました。
ツボダイがまとまって水揚げされるのは、限られた漁場へ向かった時だけ。
毎回安定して獲れる魚ではなく、その時の海や漁場の状況に大きく左右されます。
今回は、そんなツボダイがまとまって水揚げされたため、干物にしました。
駿河湾で水揚げされるツボダイは小ぶりなものが多く、大きなサイズは高級干物として扱われる魚です。
今回お届けするのは少し小さめサイズですが、水揚げ翌日には干物加工を行い、鮮度の良い状態で仕上げています。
白身魚でありながら旨みは濃厚。
焼き上げると身はふっくら柔らかく、脂の甘みと香ばしさが広がります。
身離れも良いため食べやすく、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
大根おろしやレモン・すだちなど柑橘を添えると、脂の旨みがより引き立ち、さっぱりとお召し上がりいただけます。
小ぶりだからこそ食べ切りやすく、朝食や夕食の一品にもぴったり。
駿河湾の恵みをぜひご家庭でお楽しみください。
原産地 駿河湾
内容量 １袋6枚
ツボダイがまとまって水揚げされるのは、限られた漁場へ向かった時だけ。
毎回安定して獲れる魚ではなく、その時の海や漁場の状況に大きく左右されます。
今回は、そんなツボダイがまとまって水揚げされたため、干物にしました。
駿河湾で水揚げされるツボダイは小ぶりなものが多く、大きなサイズは高級干物として扱われる魚です。
今回お届けするのは少し小さめサイズですが、水揚げ翌日には干物加工を行い、鮮度の良い状態で仕上げています。
白身魚でありながら旨みは濃厚。
焼き上げると身はふっくら柔らかく、脂の甘みと香ばしさが広がります。
身離れも良いため食べやすく、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
大根おろしやレモン・すだちなど柑橘を添えると、脂の旨みがより引き立ち、さっぱりとお召し上がりいただけます。
小ぶりだからこそ食べ切りやすく、朝食や夕食の一品にもぴったり。
駿河湾の恵みをぜひご家庭でお楽しみください。
原産地 駿河湾
内容量 １袋6枚