【下処理済】手のひらサイズの夢カサゴ１kg（20尾前後）
￥990
税込
商品コード： 4023
夢カサゴは、大きいサイズのものは市場でも高値で取引されますが、手のひらサイズの夢カサゴは扱いに手間がかかるため、安価となりがちな“低利用魚”です。
今回はその小さな夢カサゴを、水揚げ後すぐに鱗・内臓を丁寧に処理し、1尾ずつバラ冷凍しました。
使いたい分だけ取り出せるため、飲食店様にもご家庭にも便利です。
上品な白身で、味噌汁・唐揚げ・鍋・前菜焼きなど幅広くお使いいただけます。
▼数量、分量の目安
小さな夢カサゴ ２０尾前後/1kg（1尾あたり50g前後）
＊鱗・内臓処理済み、1尾ずつバラ冷凍
▼味とオススメの食べ方
小型ながらも身はふっくら、白身で上品な旨みがあります
味噌汁・唐揚げ・鍋・前菜焼き物などに最適
今回はその小さな夢カサゴを、水揚げ後すぐに鱗・内臓を丁寧に処理し、1尾ずつバラ冷凍しました。
使いたい分だけ取り出せるため、飲食店様にもご家庭にも便利です。
上品な白身で、味噌汁・唐揚げ・鍋・前菜焼きなど幅広くお使いいただけます。
▼数量、分量の目安
小さな夢カサゴ ２０尾前後/1kg（1尾あたり50g前後）
＊鱗・内臓処理済み、1尾ずつバラ冷凍
▼味とオススメの食べ方
小型ながらも身はふっくら、白身で上品な旨みがあります
味噌汁・唐揚げ・鍋・前菜焼き物などに最適