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深海魚

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    写真 商品名 価格
    甘く美しい白身の幸せを呼ぶ赤魚、夢カサゴ 甘く美しい白身の幸せを呼ぶ赤魚、夢カサゴ
    実は深海から水揚げされる大きいカサゴは高級魚として扱われております。今回はサイズは中サイズ位。お刺身・唐揚げ・煮付けなどに丁度よいサイズを、水揚げされた状態でお届けします。鱗・エラワタから胃袋の除去など下処理が必要ですが、魚を捌いてみたい!料理してみたい方にはとても扱いやすい深海魚です。     		1,400 円
    税込、送料別
    戸田産冷凍特大メギス 1kg(16-20本前後) 戸田産冷凍特大メギス 1kg(16-20本前後)
    産地:駿河産(戸田産)
    トロボッチと同様、戸田でかなり一般的に食されるメギス。白身でくせがなく、細長いのに、おなかがふっくらしているのは、脂がある証拠。いろんな料理(和洋)にアレンジすることができる優れもの。     		800 円
    税込、送料別
    戸田産トロボッチ大(メヒカリ) 30-40尾/kg 戸田産トロボッチ大(メヒカリ) 30-40尾/kg
    産地:駿河湾(戸田産)(30-40尾前後/kg)
    昔は雑魚、しかしシンデレラフィッシュと呼ばれる高級魚」。一般的には「目光」といいます。
    淡白な味わいなのに脂があり、焼いたら大根おろしで食べたくなる。小骨があるので骨切りをして刺身でも召し上がれます。     		1,400 円
    税込、送料別
    和洋折衷楽しめる戸田産シンムツ8-10尾/kg 和洋折衷楽しめる戸田産シンムツ8-10尾/kg
    本ムツの事を戸田では本ムツ・黒ムツ・ギンムツと呼び、その子供をシンムツ・子ムツと言います。シンムツは体調22センチ位、鱗も少なく内臓なども成長していないため、下処理がほとんどいらない魚。
    お刺身から焼き物・煮付け、アクアパッツァなどいろいろなお料理が楽しめます。     		1,100 円
    税込、送料別
    戸田産デン!デンデン!!(8-11尾/kg) 戸田産デン!デンデン!!(8-11尾/kg)
    駿河湾産デン。白ムツともいいます。白身で身がホクホクしており、お刺身はもちろん塩焼き・お煮つけがとても美味しい魚です     		1,100 円
    税込、送料別
    鍋はアンコウ!あんこう切り身(加熱用) 鍋はアンコウ!あんこう切り身(加熱用)
    駿河湾産アンコウ。1パック800g(胃袋・肝・骨・筋肉・身・皮・卵巣)/3-4人前
    水揚げされるとつるし切りで捌きます。胃袋・肝・骨・筋肉・身・皮・卵巣などに分けて、食べやすい大きさにカット致しました。     		1,200 円
    税込、送料別
    戸田産!! 匠のボッチ揚げ 500g 戸田産!! 匠のボッチ揚げ 500g
    産地:駿河湾(戸田産)

    山竹の匠が作ったボッチ揚げ!!獲れたてのボッチを直ぐに、頭・こけらを取り、つくりました。戸田のホテル・旅館にも卸しており、お勧めの商品です。     		1,350 円
    税込、送料別
    戸田産冷凍特大メギス 1kg(10-15本前後) 戸田産冷凍特大メギス 1kg(10-15本前後)
    産地:駿河産(戸田産)
    トロボッチと同様、戸田でかなり一般的に食されるメギス。白身でくせがなく、細長いのに、おなかがふっくらしているのは、脂がある証拠。いろんな料理(和洋)にアレンジすることができる優れもの。     		1,000 円
    税込、送料別
    食べたら虜になる戸田産トロボッチ中(メヒカリ)1kg/60-80尾前後 食べたら虜になる戸田産トロボッチ中(メヒカリ)1kg/60-80尾前後
    一度食べたら虜になるメヒカリ。戸田ではトロボッチと呼び、唐揚げ・焼き物・天ぷらなどいろいろな食し方をします。
    生産地)駿河湾産     		1,100 円
    税込、送料別
    夢カサゴ、夢開いちゃいました(加熱用) 夢カサゴ、夢開いちゃいました(加熱用)
    底曳網で水揚げされる夢見る夢カサゴを開きました。焼き物・揚げ物・お味噌汁などいろいろなお料理を楽しむことができます。     		850 円
    税込、送料別
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