アヤノマート山竹ペンギン堂/商品詳細ページ

冷凍ホタテ貝柱の魅力は食べる分だけ一個ずつ解凍して利用できますので、おかずに迷ったとき、すぐに使うことができます。
ホタテ貝のお刺身でも、イクラやウニと海鮮丼でも、自然解凍して切るだけで、いつでも手軽にプリップリのホタテ貝をご賞味いただけます!
他にも、ホタテフライ、バター焼き、マリネ、炒め物など、色々なお料理に大活躍の逸品です。

ホタテ貝柱の成分はグルタミン酸やイノシン酸で、特有の甘み成分はグリコーゲン。イノシン酸はカツオ節に多く含まれる和食に欠かせないうまみ成分で、グリコーゲンは「グリコキャラメル」でおなじみの元気の素、疲労回復や体力強化に働き、がん細胞の増殖を抑えるなどの効能を持っている成分です。

ホタテ貝柱はダイエット食品としてよく利用されますが、その成分を見れば納得です。たんぱく質は17.9gと多いにもかかわらず、脂質はわずか0.1gでコレステロールは33㎜g(焼いた豚モモ肉の約1/3)。つまり高たんぱくで低カロリーな貝なのです。さらに糖質や脂肪の代謝に働くビタミンB2を多く含んでいるため、栄養を損なうことなく健康にスリムになれる、ダイエットを目指すあなたにおススメの貝なのです。
またタウリンを多く含み、血圧降下や血中コレステロール値の低下に働く有効成分なので、生活習慣病の予防にピッタリ。眼にも多く存在しており、加齢による水晶体の濁りを防いで眼の若さ維持に働きます。鉄や亜鉛などのミネラルの含有も高く、特に鉄分は貧血を予防すると同時に、女性に多い冷え性を改善して冷えから来る便秘を予防してくれます。


価格 2,400 円（税込）、送料別
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