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戸田三升漬

戸田三升漬 北海道開拓の頃、その地方の入植者の人たちが広げた「イカの珍味」です。 三升漬とは、醤油(しょうゆ)・南蛮(=青とうがらし)・米麹(こめこうじ)を一升ずつ漬け合わせた北海道の伝統ある発酵調味だれです。

三升漬の由来は、”合計三升で漬け上げる”ことからその名前がついたそうです。


価格 750 円(税込)、送料別
7 Pt

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