アヤノマート山竹ペンギン堂/商品詳細ページ

トロボッチは、高足ガニとともに、底引き網で獲れます。以前は地元のおかずにしかならないくらい、値段がつかない魚でしたが、今では高級魚として、扱われるようになりました。市場では、1kgあたり、￥2000以上の値段がつくこともしばしばです。当店では、自船で水揚げしたボッチを急速冷凍して販売しているため、値段がどこよりも安いです。

塩焼きはもちろん、唐揚げ・天ぷら・干物・・・で食べるのが一般的ですが、我が家は、煮付けや南蛮漬けにします。身が軟らかく、火を入れると骨まで食べれるので、子どもやお年寄りの方までが食します。

※水氷にて急速冷凍していますので、解凍の際は、流水にて解凍してください。また、痛みやすい魚です。解凍した際は、早めにお使いください。


価格 1,600 円（税込）、送料別
16 Pt